你如果正考虑如何能买到世界上最好的黑巧克力的话,不如试试这种美味又高端洋气的,由最好的厄瓜多尔可可豆制成的巧克力。这种巧克力每块重1.5盎司却要售价260刀,大概可以号称世界之最。
可可豆通过发酵并转化为液化巧克力,然后再通过硬化塑形成为巧克力块。每块巧克力含有81%的可可,并需要36道不同的工序才可制成。
这是世界上最昂贵的纯黑巧克力,并且没有通过任何金箔或钻石等噱头来抬高身价。
用来装巧克力的盒子则是用西班牙榆树制成,这种树也是用来发酵可可豆的原料。盒子里还放着一副木制筷子用来夹取巧克力,因为这样手指上的油脂才不会影响巧克力的口感。由于这种巧克力的产量较低,去年产商只提供了574块来贩卖。
一块吃到解放前啊!